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主题: 十分钟早餐系列7

  • LYF
楼主回复
  • 阅读:2691
  • 回复:8
  • 发表于:2012/7/21 7:48:07
  • 来自:湖北
  1. 楼主
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柠檬舒芙蕾煎饼
  • 将蛋黄蛋白分离。 
  • 将面粉、泡打粉、苏打粉过筛,然后加入盐、糖、柠檬皮、柠檬汁、色拉油、牛奶和蛋黄,搅拌至完全均匀。 
  • 将蛋白打至硬性发泡。 
  • 将三分之一打好的蛋白泡加入2的面糊,搅拌均匀。然后将剩下的蛋白泡轻柔的切拌进面糊中,一定要轻柔,只要均匀了就停止,这样才能保证成品的蓬松。 
  • 取平底不粘锅,中火,不放油,加入适量拌好的面糊开始煎。当表面出现一个一个的小泡泡的时候(15秒左右),翻面。翻面后煎饼会以肉眼可见的速度蓬蓬蓬~起来!这面也煎15秒左右,就可以出锅啦。 
  
  • 梦 YYYY
  • 发表于:2012/7/21 16:16:53
  • 来自:湖北
  1. 沙发
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  • 风轻云淡
  • 发表于:2012/7/21 18:56:31
  • 来自:湖北
  1. 板凳
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  • 梦 YYYY
  • 发表于:2012/7/21 19:27:58
  • 来自:湖北
  1. 4楼
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  • 梦 YYYY
  • 发表于:2012/7/21 19:40:53
  • 来自:湖北
  1. 5楼
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  • 〆邓小采m°
  • 发表于:2012/7/21 20:33:25
  • 来自:湖北
  1. 6楼
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  • LLL琦琦
  • 发表于:2012/7/21 21:50:34
  • 来自:湖北
  1. 7楼
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  • 红色家族
  • 发表于:2012/7/21 22:18:04
  • 来自:湖北
  1. 8楼
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早餐到肚子里没有 哦 
我是大悟人  我爱大悟我是大悟人  我爱大悟
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