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大悟县，地处大别山西端南麓，鄂豫两省四县的文化、民俗在这里汇聚、交融和传承。地方传统和特色美食在这里碰撞和升华，让大悟的美食成为集大成者。重新焕发出新的生命力——形成了别具一格的大悟美食文化。
湖北省大悟县，从晨曦到夜暮，十二时辰各有差异，美食不停变换，端午小长假，跟悟旅君去大悟，通吃开黑！
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夜半，是今明两天的临界点
又名子时、子夜、中夜
是十二时辰里第一个时辰
此时夜沉，大悟夜宵 生意火爆
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川味火锅可以算是大悟人夜宵桌上
不可舍弃的心头好
滚烫的红色牛油向外冒泡
一瞬间香气四溢
用筷子随手涮几片毛肚，
7秒钟的快乐，瞬间拥有
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可以根据自己的喜好
要配上两勺辣椒油、三四滴米醋、
芝麻酱等的料碟
再蘸一片烫好的食材入口
满嘴鲜香酸辣，味蕾与身心更是多重满足
卯时与辰时
大街小巷逐渐热闹
早餐店的蒸笼开始冒热气
初晨梦醒，大悟人迎来崭新的一天
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滚烫的面皮裹着葱香肉软的馅儿
用筷子一戳，还能流出金灿灿的汤水
小笼包 包裹着简单的美食密码
就像是饺子之于中国人的意义
一个小笼包，吃的是乡愁与乡忆
藏的是大悟的风土人情
· 漫水桥小笼包 |皮薄肉多出名（近党校）
· 怡心花园小笼包 | 怡心花园小区内
巳时，又名隅中，是一天之中最黄金的时段
人们的精力与状态在此刻达到顶峰
能量补充自然必不可少
大悟人往往更爱童年的那抹味道
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大悟特色小吃本地炕饼，皮薄肉多，酥脆可口
轻轻咬下，芝麻末的香味从舌尖弥漫到整个味蕾，
让人欲罢不能，
三下五除二，一个就下肚了。
当然一个是远远不够的。
早上、下午街头巷尾随处可见
补充消耗的体力，再合适不过了。
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午时，又名日正、中午等
一顿午餐的质量完全决定大悟人一天的质量
不仅吃饱，还要吃好
色香味下，没有人能逃过大悟的午间美食
04
地道农家菜 老酒锅巴粥 就缺你~
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金岭厨房美食
到了午餐的时间，
我们不妨体验大悟本地的农家小炒，
土灶煨汤。
能让人记住乡愁的除了风景，
恐怕就是味道了。
过了正午，太阳开始西斜，
温度逐渐不那么逼人
昏昏欲睡又有点小烦躁
大悟传统特色佳酿 解腻的孝感米酒
清甜甘醇 香味扑鼻
此刻正好用以滋养你的胃，赶走瞌睡的虫
05
孝感米酒 轻轻一口不许走~
对不会喝酒的小白非常友好，微醺得恰到好处~这是一杯不会让你喝得大醉的小酒，但会让你有一点点心动的酒。约上三五好友小坐，一道畅谈畅饮，就着点点糯米小圆紫，浅浅抿一口，再一口……
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酉时和戌时，此时日渐西沉
忙活一天的开化人终于得空享受夜晚
路边餐馆陆续加着桌椅招呼客人
还有宁静阁楼私房菜飘出阵阵菜香，烟火气十足
06
阁楼私房菜 带走你的胃 留住你的心 ~
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||海参焗鲍鱼，人间至味
作为自然的馈赠，海参与鲍鱼都是美食戒扛把子的存在，口感醇厚，鲜嫩弹牙。爆炒过后风炉慢煨，何止是征服大悟人的味蕾，一个“鲜”字，成就着炎炎夏日最惬意的人间烟火味。
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|| 传统农家菜，最有滋味的杀猪菜
黄泥小风炉，炭火生起，老灶豆油皮、大块猪血、煎至金黄的农家盐卤豆腐铺底，盖上一层喷香的五花肉。喊上邻里，围炉而席，汤汁微沸的咕咚冒泡声，鼻闻香气四溢，一锅菜，五感交融。
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|| 酥脆排骨，根根分明
炸的椒香的猪小排，外酥里嫩，好吃到嗦手指。
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|| 全味虾球，鲜香辣叫你欲罢不能
清水龙虾去头清肠，料酒提香，辣椒提味，大火爆炒，浓郁的汤汁里包裹着虾肉的鲜，酱汁更是滋味十足，吸吮着虾球，扒一口米饭，滋味万千。
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|| 三文鱼，就是三文鱼
我与大海的距离，就是这盘三文鱼，除了新鲜，美味，我再也没有别的词语形容。
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地址：大悟县物流城9栋衡臣建设二楼“品”私房菜
联系电话：15072598988
亥时即人定，又名定昏等
是一昼夜的最后一个时辰
吃完晚饭，在一河两岸边散步或逛逛绕城东路
大悟人怎会放过最后的美味
炸串和烧烤算是霸占大悟人四季的小吃
炭烤的美味，油炸的快乐
加上孜然、胡椒面、葱花
试问谁能拒绝
一道道美食使得大悟变得温暖又充盈
一道道美食留住了无数大悟人的心
端午小长假 快来试试吧~
大悟美食十二时辰当然不止这些
还有什么好吃的开化美味
快留言向悟旅君推荐吧！
文/编辑：黄聪
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