主题: 大悟花生

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大悟花生，湖北省大悟县特产，中国国家地理标志产品。大悟花生荚果形状为普通形或斧头形，果壳薄，网纹清晰，粒小、籽实饱满；种仁形状为椭圆形，种皮颜色粉红色，大小均匀；口感具有香、酥、脆、甜。大悟花生蛋白质含量高，达29.87%，比其他产区高出1.9%-5.9%；脂肪含量适中，为52.43%；且富含有17种人体必需的氨基酸，氨基酸总量27.02%。炒制的大悟花生有一种特别的醇浓的香味，口感具有香中带甜、油而不腻、细腻无渣、松脆爽口的特独风味。大悟花生常年种植面积在32万亩左右，年总产量超过70000吨。大悟县是湖北省花生重点产区之一，1957年被授予“花生之乡”和“全国首批花生基地县之一”，1986年被湖北省列为“花生商品生产基地”，2008年被评为湖北省“花生板块大县”，2009年批准为“绿色食品大悟花生国家农业标准化示范区”。2012年12月，“大悟花生”通过国家质检总局地理标志专家评审委员会评审，正式纳入原产地保护，成为国家地理标志保护产品，保护范围：大悟县的城关镇、阳平镇、芳畈镇、新城镇、刘集镇、夏店镇、河口镇、吕王镇、黄站镇、宣化店镇、丰店镇、高店乡、大新镇、三里城镇、东新乡、彭店乡、四姑镇17个乡镇现辖行政区域。大悟花生地理标志产品保护范围内的生产者，可向湖北省大悟县质量技术监督局提出使用“地理标志产品专用标志”的申请，由国家质检总局公告批准。