主题: 今日腊八

室外北风劲吹

屋内暖意融融

一碗腊八粥，好个腊八节

今天开始

年味一天浓过一天

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腊月，农历的十二月

也是年末的意思

上古时代

冬季祭祖的日子叫“大腊”

腊月初八渐渐定为“腊日”

它祈求着丰收、寓意着吉祥

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无论身在何方

人们在今天总想喝上一碗腊八粥

早在宋代，腊八喝粥已成风俗

皇帝向众大臣赐粥

百姓熬粥馈赠亲友

一碗热粥传承千年历史

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腊八粥的讲究真不少

红枣、莲子、核桃、栗子、杏仁…

精致的做法要用二十多种食材

洗米、泡果、剥皮、去核、精拣…

腊月初七开始忙活

腊八一早大功告成

满口香甜凝结着勤劳

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为什么先民如此重视腊八粥？

有人说是因为“赤豆打鬼”

每逢腊八，恶鬼们总会出来作祟

赤豆熬粥可以祛疫迎祥

腊八，传递着健康祝福

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有人说是为了纪念岳飞

忍饥挨饿的岳家军

正是在朱仙镇喝下百姓们的“千家粥”

得以在这天大胜而归

腊八，纪念着民族英雄

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还有人说是为了弘扬美德

西晋时有个青年好吃懒做

时值年末忍饥挨饿

只得将家中五谷熬粥喝下

自此洗心革面勤俭持家

腊八，讲述着人生哲理

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洒扫庭院、布置装饰

采购年货、准备食物

腊八开启了“春节时间”

家家户户都要为过年做好准备

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去除老皮后

将紫皮蒜浸入米醋

封严坛口到除夕再启封

湛清翠绿、蒜辣醋香的腊八蒜

可以做凉菜可以配饺子

北方人的春节少不了它

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在安徽黟县

家家户户将豆腐切块

抹上盐水后在中间挖一小洞

在太阳下蒸干做成“腊八豆腐”

古时的徽商外出一走一年

这豆腐就是游子与家乡的信物

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在青海的一些地方

腊八的风俗很硬核

天亮前人们来到河床

取来水晶般的冰块供在家中

有的不怕牙冷舌冻

还要吃几块冰下肚

只求风调雨顺、消病除灾

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腊八启发着文人们的才思

这年或许是天气和暖

或许是心怀祈愿，杜甫写下了：

腊日常年暖尚遥，今年腊日冻全消。

侵凌雪色还萱草，漏泄春光有柳条。

纵酒欲谋良夜醉，还家初散紫宸朝。

口脂面药随恩泽，翠管银罂下九霄。

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更多的诗人在这一天思乡恨归

比如宋代的张耒

看着天边的大雁陷入故乡的回忆：

东州逢腊雪，却忆竟陵梅。

客路人方远，天涯雁欲回。

遥怜檐外白，还点砌边苔。

久是无人过，谁知照酒杯。

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好在今天

一段语音、一张车票

便可以疗愈乡愁

距离不再是亲情的阻隔

腊八节正昭示着团圆的开始

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今天的腊八粥

香气氤氲着家的温暖

甜蜜里少不了儿时的回忆

记得给父母打个电话

“过了腊八就是年”

他们正盼着你早点回家！

来源：人民日报微信（ID：rmrbwx）