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主题: 舌尖上的乡愁：大悟村头“美食大餐”喜迎八方来客

曾经飞蛾扑火
  • 曾经飞蛾扑火
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  • 阅读：6745
  • 回复：16
  • 发表于：2019/11/1 9:27:37
  • 来自：湖北
  1. 楼主
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　2018年11月2日,湖北省大悟县新城镇金岭村的村前广场上，开启了第二届大悟美食节。来自全县10多个乡镇的"大厨"们汇聚在这里进行乡土食品制作大比武，端出30多道美食大餐喜迎八方来客，吸引了众多游人驻足品尝。依托秋季的红叶资源，大悟县着力发展乡村旅游，厨艺成为该县农民争相学习的热门技能。

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　　大悟县是全国著名的革命老区、鄂豫皖革命根据地的腹心地带，具有光荣的革命历史。夏店镇展出的大悟炕饼，据说也是在抗日战争年代，为了犒劳部队，大悟老乡们用大别山区最珍贵的物品白面制成了味道香醇、方便保存携带的大饼。烽火连天的岁月中，炕饼子诞生了，这道美食也就流传至今。

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　　除了炕饼子，在活动现场，酥饺、煎饼、香煎小麻鱼、大悟板栗、锅巴稀饭等美食都饱含当年革命老区餐饮的传承，无论是原料还是做法，皆地道美味，让众多游客大呼过瘾。

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大悟烧麦出笼中

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在活动现场，炕饼子是男女老少最中意品尝的大悟美食。

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　　据介绍，本次美食节也是第七届大别山（大悟）红叶文化旅游节的子活动之一，活动将持续三天，届时还将评选出 "十佳土特名品、十大地方名菜、十大农家名厨"。

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柠栀@
  • 柠栀@
  • 发表于：2019/11/1 14:40:03
  • 来自：香港
  1. 沙发
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大悟县是全国著名的革命老区
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╰华灯初上、旧人可安°
  • ╰华灯初上、旧人可安°
  • 发表于：2019/11/1 15:02:16
  • 来自：日本
  1. 板凳
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路过，留个证明...
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果冻布丁℃
  • 果冻布丁℃
  • 发表于：2019/11/1 15:20:21
  • 来自：非洲地区
  1. 3楼
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谢谢分享！
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代价是折磨╳
  • 代价是折磨╳
  • 发表于：2019/11/1 15:44:09
  • 来自：墨西哥
  1. 4楼
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炕饼子我们家每年都做的，今年肉贵顾忌是没有饼子吃了
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人心可畏
  • 人心可畏
  • 发表于：2019/11/1 16:09:34
  • 来自：美国
  1. 5楼
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大悟板栗是特产
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半夏时光
  • 半夏时光
  • 发表于：2019/11/1 16:25:38
  • 来自：德国
  1. 6楼
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这个油炸的是什么东东
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骄傲到自负。
  • 骄傲到自负。
  • 发表于：2019/11/1 16:46:46
  • 来自：美国
  1. 7楼
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我家宝宝也是喜欢这种饼子
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MJID305000456
  • MJID305000456
  • 发表于：2019/11/1 17:05:21
  • 来自：越南
  1. 8楼
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看着流口水了
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沉默
  • 沉默
  • 发表于：2019/11/1 17:30:52
  • 来自：土耳其
  1. 9楼
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在新城做的这么多小吃吗
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糕富帅#
  • 糕富帅#
  • 发表于：2019/11/1 17:57:53
  • 来自：英国
  1. 10楼
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30多道美食
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淡淡の、清香
  • 淡淡の、清香
  • 发表于：2019/11/1 18:27:18
  • 来自：美国
  1. 11楼
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香煎小麻鱼就是这个每个地方都是有的吧
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曾经飞蛾扑火
  • 曾经飞蛾扑火
  • 发表于：2019/11/1 18:37:43
  • 来自：美国
  1. 12楼
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锅巴稀饭我们老家还有这种土灶
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自欺欺人
  • 自欺欺人
  • 发表于：2019/11/1 18:56:52
  • 来自：美国
  1. 13楼
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感觉油炸的多
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这年头、寂寞
  • 这年头、寂寞
  • 发表于：2019/11/1 19:23:26
  • 来自：美国
  1. 14楼
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烧麦一次都没有吃过
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这年头、寂寞
  • 这年头、寂寞
  • 发表于：2019/11/1 19:49:30
  • 来自：日本
  1. 15楼
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  3. 只看该作者
涨知识了~
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毁了 悔了
  • 毁了 悔了
  • 发表于：2019/11/1 20:09:31
  • 来自：美国
  1. 16楼
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吃吃
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