挑选甘蔗时,发现断裂面纤维质变得粗糙、干涩,并且有菌丝霉斑,说明甘蔗放置时间过长,不宜食用。
登录/注册后可查看大图
存放时间较长的甘蔗,不仅水分流失、口感变差,还容易产生霉菌。因此,甘蔗从采摘到存放最好不宜超过2周,应尽快食用。
有的甘蔗切来,瓤部颜色较深,如果呈黑色或红色,便是发霉变质的甘蔗。一定不要变色的甘蔗!
甘蔗汁虽然好喝,但小健建议大家自己买新鲜的甘蔗榨汁喝,尽量不要购买路边摊售卖的甘蔗汁。此前就有媒体爆料,一条甘蔗能榨出五瓶汁的真实情况,卫生条件不忍直视,你敢喝?
登录/注册后可查看大图
登录/注册后可查看大图
同时建议大家尽量不要购买,因为售卖的甘蔗汁多为成品,无法判断甘蔗质量好坏、新鲜与否。
登录/注册后可查看大图