主题: 盲目扑火易受伤，消防教您正确扑救初起火灾！

二、油锅起火怎么办？

     油锅起火时不要慌乱，如果锅内油温虽高，但油量不大，可迅速放入即将入锅的青菜，如火焰仍未熄灭，还必须盖上锅盖，关灭炉火。如果在煎炸食物时着火，此时锅内温度很高，油量也大，火势便相当猛烈。这种情况下，千万不要往锅里倒水，更不能弄翻油锅，正确的做法是，关掉煤气开关，盖上锅盖，用湿布等罩在锅上，火熄灭后30分钟，等油冷却后再拿走，以免再次起火。

家里柜子、沙发、床等家具众多，一旦起火很容易蔓延扩大，当这些物品起火时，居民朋友应先用水浇灭，如果火势得不到控制，再利用消火栓放水扑救，同时迅速移开家具旁边的可燃物，防止火势扩散。