论坛广播台
广播台右侧结束

主题: 谁认识这个?现在很难看到,没吃过不要说自己是大悟人!

  • 小海星子
楼主回复
  • 阅读:7404
  • 回复:3
  • 发表于:2018/5/21 10:48:42
  • 来自:湖北
  1. 楼主
  2. 倒序看帖
  3. 只看该作者
马上注册,结交更多好友,享用更多功能,让你轻松玩转大悟社区。

立即注册。已有帐号? 登录或使用QQ登录微信登录新浪微博登录

看看我们收获的野味!

登录查看大图
登录/注册后可查看大图

看,河里抓的清水虾!

登录查看大图
登录/注册后可查看大图

还有小龙虾,虽然个头小但绝对鲜美!


◆  ◆  ◆  ◆  ◆  


在农村长大的孩子,

童年光着脚丫,满山遍地奔跑过,

在山里、河里、田地里滚过泥浆,

留下了很多欢乐的笑声。

登录查看大图
登录/注册后可查看大图

那个时候,

总有各种各样免费的小吃野味,

让人一饱口福。

现在再回到农村,

那些让人记忆犹新的野味,

却不复往昔的随处可见,

很多都变得珍贵难寻。

登录查看大图
登录/注册后可查看大图

今天,

小编带你重回童年,

去看看儿时那些常见的美味。

▼▼▼


田螺

登录查看大图
登录/注册后可查看大图

田螺生长在池塘、河里面,是一种天然美味,吃货们发明了各种吃田螺的方式。

登录查看大图
登录/注册后可查看大图

登录查看大图
登录/注册后可查看大图

登录查看大图
登录/注册后可查看大图

田螺分为很多种!有些田螺是不能吃的,比如现在农村有好多福寿螺,那不能吃的,大家千万要分清楚后再食用哟~


野生小麻鱼

登录查看大图
登录/注册后可查看大图

记得小时候,田边的小水沟里都会有许多小鱼。可以用手抓,可以用网捞,反正也是满满的童年回忆。

登录查看大图
登录/注册后可查看大图

登录查看大图
登录/注册后可查看大图

登录查看大图
登录/注册后可查看大图

一般水沟里的鱼比较活,而且平时也没有喂饲料,就吃一点草草和水里的虫,所以你懂得。

河虾

登录查看大图
登录/注册后可查看大图

最怀念的是小时候抓这种河虾,一去抓就不愿回家了。一网下去,尽是活蹦乱跳的鲜活河虾。

登录查看大图
登录/注册后可查看大图

放下锅去炒两下就会变红了,香喷喷~现在连河虾的影子都难找了~

登录查看大图
登录/注册后可查看大图

青蛙

登录查看大图
登录/注册后可查看大图

秋天的田鸡都蓄满了脂肪准备过冬,所以是特别肥美的。不过,滑溜溜的身体加上能跑善跳的双腿,使得它并不容易成为我们的盘中餐。

登录查看大图
登录/注册后可查看大图

登录查看大图
登录/注册后可查看大图

这可是大家公认的美味啊~不过随着野生田鸡的减少,小时候一到傍晚到处跳的田鸡现在也成了保护动物了,美味难觅啊。


泥鳅

登录查看大图
登录/注册后可查看大图

等收完稻子,田里就是农村孩子的游乐园!顺着排水沟,看到有小洞的地方,挽起裤腿和袖子,运气好一下午就能挖到小半盆~

登录查看大图
登录/注册后可查看大图

登录查看大图
登录/注册后可查看大图

晚上拿回去煲汤或者爆炒辣椒来吃,因为泥鳅是土生土长的,所以都自带着一股淡淡的土腥味,还是很棒噢~

登录查看大图
登录/注册后可查看大图

黄鳝

黄鳝一年四季均产,但以小暑前后者最为肥美,民间有“小暑黄鳝赛人参”的说法。因为农药的使用,现在野生鳝鱼已经很少了,而且个头也不大。


但是立秋后的黄鳝并不是很好抓,据说脾气不好还会咬人~

登录查看大图
登录/注册后可查看大图

螃蟹

登录查看大图
登录/注册后可查看大图

小时候,河里的螃蟹也特别多,特别是到了深秋,水位已经慢慢下降了,在裸露的石头下面,都会躲着好几只螃蟹,一翻开石头,看着他们仓皇逃跑,特别好笑,当然一不小心也会被它爪子夹到··

登录查看大图
登录/注册后可查看大图

虽然螃蟹很小,但清除干净,拿来油炸或红烧,连皮都变得焦脆

登录查看大图
登录/注册后可查看大图


大悟农村这野味,作为土生土长的大悟人,或多或少都应该有吃过或者见过。但是,随着近年来环境恶化和人们的过度捕捉,除了已经开始有人工养殖的以外,很多野生动物都已经十分稀少了。


但是,话说回来!

保护野生动物、保护生态平衡,人人有责!

登录查看大图
登录/注册后可查看大图

你还知道大悟农村有哪些美味,

可以告诉小编,

我们一起聊聊儿时让人嘴馋的美味~


 
  
  • 发表于:2018/5/22 7:58:05
  • 来自:北京
  1. 沙发
  2. 倒序看帖
  3. 只看该作者
山高人为峰
  
  • 发表于:2018/5/22 7:58:16
  • 来自:北京
  1. 板凳
  2. 倒序看帖
  3. 只看该作者
好好好
山高人为峰
  
  • 发表于:2018/5/22 7:58:29
  • 来自:北京
  1. 3楼
  2. 倒序看帖
  3. 只看该作者
好好好好
山高人为峰
  
二维码

下载APP 随时随地回帖

你需要登录后才可以回帖 登录 | 注册 微信登陆
加入签名
Ctrl + Enter 快速发布