主题: 酸酸甜甜的这一碗，最是开胃！

吃鱼不用吐刺太爽啦！

鱼虾类好久没做了啊，

还是我做过了？失忆了？

上次做了个「暴躁虾，大写的好吃！」

登录/注册后可查看大图

虽然很多人留言说试了，

但说做成了的，没图没真相啊！

爆炸虾是真简单

但谁知道你们是不是依然黑手党??。。。

今天做的鱼小朋友都可以吃哦，

鱼肉处理成没有鱼刺的样子，

酸甜酸甜的非常可口，

鱼的口感滑嫩滑嫩的~

登录/注册后可查看大图

龙利鱼1块  番茄2个

葱花装饰用适量   姜2片切丝

调料平勺：调味罐配的小勺子平勺 约5g

瓷勺：家用的喝汤陶瓷勺平勺 约10-15ml

登录/注册后可查看大图

姜切丝备用。葱切葱花备用。

龙利鱼切块丁后

加入盐、黑胡椒、姜丝、 ?个蛋清(让鱼鲜嫩）

拌匀腌制20分钟。

番茄切小块，备用。

锅里加一点点油，

入番茄先翻炒到变软一点。

登录/注册后可查看大图

用些许淀粉加点水调匀倒入锅中，

煮开后把开始腌制好的龙利鱼倒进来，

再用盐和生抽调味。

登录/注册后可查看大图

这样爽口嫩滑的番茄龙利鱼就做好啦。

鱼刺都处理好了，口感又嫩又滑，

所以小朋友会很喜欢吃。

夏天没什么胃口的，吃这盘也很好！

登录/注册后可查看大图