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不知道你是否见过这种虫?
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它有一个好霸气的别称——土狗!
是不是很形象?
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你别看它身形长长的,肚子圆圆的其实非常软,它经常在夜间地头出没,粪堆里也有可能会有(哈哈,看看就好,千万不要多想啊)。
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它喜欢钻土挖洞,有时候还会和蟋蟀一样,发出“吱吱”的叫声。每到下雨天,它们就被闷得爬出地面~这家伙喜欢吃甜食,专门挑植物根吃。
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听说有人抓来吃,拿来当下酒菜!又或者,小伙伴们是否曾经吃过它呢,据说营养价值很高,反正小编是没胆儿尝试的。
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其实这货学名叫蝼蛄[lóu gū],它除了这两个名字外,还有地方叫它爬狗虫,土狗虫……或者叫它蜢狗、猪儿虫、竹狗虫……
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当然今天我们不是来讨论它的名字,
而是它要摊!上!事!了!
它们将要面临“灭顶之灾”!
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据佛山日报和江门电视台报道:这种以前在农村常见的虫子,在广东一些餐厅和烧烤摊非常抢手!!作为一道养生食材,可炒可炸,风味独特,如果处理得当,没有任何异味。据说,这种东西非常具有阳刚之气。
甚至前不久,有媒体报道出——有的餐厅一斤蝼蛄竟然要卖到3000元,还经常卖断货!
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很多人不相信,特意到某宝上去搜了一下,发现这货在网上最高价格,真的卖到了730元一斤!当然也有600多的、500多的……↓↓↓
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难怪有些人连田都不耕了,全家出动专门去抓蝼蛄,想卖个大价钱~
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虽然它卖到3000元一斤,让人有些不敢置信,但非常火爆却是不争的事实。你千万别小看了蝼蛄,其实它是有一定药用价值的!
性味:咸,寒,有小毒。
归经:归膀胱、大肠、小肠经。入胃、膀胱经。
蝼蛄以干燥虫体入药,具有利尿,消肿,解毒之功效。蝼蛄临床用于治疗泌尿系结石、水肿、肝硬化腹水、慢性肾炎和尿毒症、胞衣不下,手术后尿潴留及肠和膀胱痹引起的二便不通,敷退入肉的铁钉、木竹和异物等。
蝼蛄用于大腹水肿、小便不利等实症,可与大戟、芫花等配伍。如用治尿闭,可用蝼蛄焙焦,趁热研碎,用黄酒或开水调服。
蝼蛄用药禁忌:
气弱体虚及孕妇均忌服蝼蛄。
另一个原因估计是物以稀为贵,以前在农村犁田就会大量出现,现在却变得稀少了!
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其实,很多关于小时候才做的事才吃的“野味”,现在已经不再是以前的那个味了......
泥鳅
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还小的时候,经常会跟着大人去挖泥鳅。
顺着排水沟,看到有小洞的地方,
挽起裤腿和袖子。
运气好一下午就能挖到小半盆~
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晚上拿回去红烧或者裹着面粉炸来吃,
因为泥鳅是土生土长的,
所以都自带着一股淡淡的土腥味,
还是很棒噢~
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黄鳝
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黄鳝,小时候就觉得很像蛇,
但是肉多,口感很好
有的人家以前经常拿来煲粥!
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(柴火锅烧出来的黄鳝,别有一番滋味)
但是立秋后的黄鳝并不是很好抓,据说脾气不好还会咬人~
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"田螺"
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以前就是种田的时候,
"田螺"繁殖速度超快,
于是吃货们发明了各种吃田螺的方式,
后来甚至还有部分人专门去农村收购。
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田螺分为很多种!
有些田螺是不能吃的,
大家千万要分清楚后再食用哟~
鸭蛋
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鸭蛋,
小时候经常去玩的时候,
无意间就能捡到鸭蛋!
而且一捡就是一窝。
超级惊喜的!
现在基本都不可能遇到了...
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捡回去放在盐水里泡一泡,
过几天捞起来煮一煮就可以吃了。
不知道是不是因为心理原因,
总觉得自己捡的要比家里买的好吃。
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“草蜢”
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以前农村没多大讲究,
一群孩子都是“放养”的,
什么都要试试能不能吃,
经常抓了“草蜢”
然后放到火上烤一烤,
很快就闻到一股焦糊糊的味道~
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我觉得吃起来怪怪的,
不过大部分小伙伴还是比较喜欢~
“竹节虫”
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每次一到产竹节虫的旺季,
就会想起小时候,
每天都要去外面的竹林里找三四次,
用矿泉水瓶装起,
后来听说能吃,
不知道是不是真的!
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登录/注册后可查看大图 还有竹节虫做的风车!
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蜂蛹
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网上有这样一段话描述的:
“七月七千、八月八万、九月集合、十月解散”!
也就是说吃蜂蛹是从入秋以后就开始,
中秋时节最好!
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这些应该都是很多人满满的童年回忆吧!
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不说了,
趁蝼蛄还没有被捉完,
赶紧下乡,把握变身土豪的最后机会!
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<;来源:楚天都市报>;
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